詹姆士(shì )出走料理(lǐ )以(⛲)尋找(zhǎo )詹(🥇)姆士私廚菜單為節(🃏)目(mù )主軸,為了尋(xún )找(zhǎo )記憶中(🎺)的美(měi )味料理,詹姆士將帶(dài )領大家(🥩)探索市場,品(pǐn )(👋)嘗在(🎲)地美(měi )味(🌗)、尋訪料理達人。並(🕔)在節(👑)目中展(🗄)現特殊(🕖)食(🕯)材的處理方式、嘗試新(xīn )(🚥)的醬料或是新的料理作(zuò )法(✖),製作創意(🚑)料理(🥀)料理教學,最後(hòu )在(zài )節(jiē )目片尾時作出一道詹姆士創意料理(❔)。