詹姆(🕕)士出走料(🔨)理(lǐ )以尋找(zhǎo )詹(🥇)姆(mǔ )士私廚(chú )菜單(dān )為節目(mù )主(zhǔ )軸(zhóu ),為了尋找(🤢)記憶中的美味(🎹)料理,詹姆士將帶(🏴)領大(dà )家探(💤)索市場,品嘗在地美(❣)味(wèi )、尋訪料理達人(⚫)。並在節目中展現(xiàn )特(tè )殊食材的(🙍)處(chù )理方式(🥄)、(🛹)嘗試新的醬料或是(shì )新的料(🗑)理作法(fǎ ),製作創意料理(lǐ )(🥀)料理教(😱)學,最後(💞)在節目片尾時作(zuò )出一道詹姆士創意(🖲)料(🔢)理(lǐ )。