詹姆士出走(👷)料理(🆓)以尋找詹姆士私(🏽)廚菜單為節目(🕋)主軸,為(🛍)了尋找記憶中(🎺)的美味料(liào )理,詹(🛤)姆(🌰)士將帶領大(dà )(🐮)家(🥩)探索市(🎾)場(chǎng ),品嘗在地美(měi )味、尋(♑)訪(fǎng )料理達人。並(🕔)在節目中展現(xiàn )特殊食(shí )材的處理方式、嘗試新(xīn )的(de )醬料或(huò )是新的料理作法,製(zhì )作創意(yì )料理(lǐ )料(liào )理(🤯)教學(🐖),最(zuì )後在節目片尾時作出一道詹(zhān )姆(🛑)士創意(🖲)料(🔢)理。