詹姆士出走料(liào )(🔨)理(lǐ )以尋(xún )找詹姆士私廚(chú )(🐌)菜(cài )單(🔼)為節目主軸,為了尋找記憶中(zhōng )的美(🎗)味料理,詹姆(mǔ )士將帶領(🗼)大家探(💤)索市場(📿),品嘗在地美味、尋訪料(liào )理達人。並在節(jiē )目中展現(xiàn )特(tè )殊食(🕯)材(cái )的處理方式、嘗試(shì )(🏐)新的醬(🕌)料或是新的料(🗑)理作(🍮)法,製(zhì )作(🚸)創意料(🐶)理料理教學,最(zuì )後在節(🚢)目(mù )片尾(wěi )時作出一道(📯)詹姆士(shì )創(😞)意(🖲)料理。