詹姆(🕕)士出(🌠)走料理(lǐ )以尋找詹姆士(📒)私廚菜(cài )(🍩)單為節目主軸,為了尋找記憶中(zhōng )的美味(wèi )(🎹)料理,詹姆士將帶領大家探索(suǒ )市(🎾)場,品(pǐn )嘗在地美味(wèi )、(🏇)尋訪料理達人(⚫)。並在節目中(zhōng )展(🗄)現特殊(shū )食材(cái )的(de )處理方式、嘗試新的(🐖)醬料或是新(🎫)的(de )料理作法,製(😻)作創意料理料理教學,最(zuì )(🔊)後(💞)在節(jiē )目(🌙)片尾時作(zuò )出(chū )一道(dào )詹姆士創(😞)意(🖲)料(🔢)理。