詹(zhān )姆士(🍅)出走料理以尋找詹姆士私廚菜單(dān )為節目主軸,為了尋找記憶(yì )中的美味料理,詹姆士(🍖)將(🔬)帶領大(dà )家探索市(🎾)場,品嘗在地(🎏)美味(wèi )、尋(♑)訪(fǎng )(📼)料理達人(rén )。並在節目中展現(xiàn )特(tè )殊食材的處(💆)理方(fāng )式(🥄)、(🛹)嘗試(shì )新的醬料或是(🎿)新的(de )料(liào )理作法,製(😻)作(🚸)創意(🚑)料(🐶)理料(🕕)理教學,最(🔊)後在節目片尾時(shí )作出一道詹姆士創意料(🔢)理。