詹(🈯)姆士(🍅)出走料(🔨)理(🆓)以尋找詹(🥇)姆士私(sī )廚菜單(dān )為(wéi )節(jiē )目主軸(🕟),為了尋找(🤢)記(🤴)憶中的美(měi )味(wèi )料(🆖)理,詹(🛤)姆(🌰)士將帶領大家探索市場(chǎng ),品嘗在地美味、尋訪(📼)料理達人。並在(zài )節目中展現(xiàn )特殊(shū )食材(cái )的(🙍)處理方式、嘗試新(🚥)的(🐖)醬(jiàng )料或是新的(de )料理(😚)作(zuò )法,製作(zuò )創意料理料理教學,最後在(⏺)節目片尾(wěi )時作出(🥁)一道詹姆士創意料理。