詹姆士(🍅)出走(zǒu )料理(lǐ )以(yǐ )尋找詹姆士私廚菜單(🔼)為(🌰)節目主軸,為(wéi )了(le )(🔱)尋找記憶中的美味(wèi )料理,詹姆(🌰)士(🍖)將(🔬)帶(🏴)領大(dà )家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達(🖲)人(rén )。並(bìng )在節目中(zhōng )展(zhǎn )(🗄)現特殊食(🕯)材的處(chù )理(✳)方式、嘗試(🏐)新的醬料(🛺)或(huò )是(🎿)新(🎫)的(de )料理(lǐ )(😚)作(zuò )法(✖),製作創(chuàng )意料理料理(lǐ )教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。