詹姆士出走(zǒu )料理以尋找(zhǎo )(🐽)詹(🥇)姆士私廚菜單為(wéi )節目主軸,為了尋找記憶中的(🔧)美味料理,詹(zhān )姆士將帶領大(dà )家探(tàn )(💤)索(😧)市場,品嘗在地美味(🌗)、(🏇)尋(xún )(♑)訪料理達人(⚫)。並(bìng )在(zài )節目(mù )(🎩)中(🤷)展現特殊食材的處理方式(shì )(🥄)、嘗試新(xīn )的醬(🕌)料(liào )或(huò )是新的料理作法,製作創意(🚑)料理料理教(jiāo )(😱)學,最後在節目片(📎)尾時作(zuò )出一道詹(zhān )(🚨)姆士(⏯)創意料理。