詹姆士出走料理(lǐ )以(yǐ )(⛲)尋(xún )找詹姆(mǔ )士(📒)私(🏽)廚菜單為(🌰)節目(🕋)主軸,為了尋找記憶(🍥)中的(de )美味料理,詹姆士將帶領大(dà )家探索市場,品嘗(cháng )在地(🎏)美(měi )味、尋訪料理(🚤)達人。並在節(jiē )目(🎩)中展現特殊食材的處(chù )理(✳)方式(shì )、嘗試新的(de )醬(jiàng )料或(📞)是新(🎫)的(🥞)料理作(zuò )法,製作創意(🚑)料理(🥀)料理(lǐ )教學(xué ),最後在節(jiē )目片尾時作(🔩)出一(🌚)道詹姆(🛑)士創意料理。