詹姆(🕕)士(shì )出走料理以尋(xún )(✒)找詹(zhān )姆士私廚菜(cài )單為節目主(zhǔ )軸,為了(🔱)尋找(zhǎo )記憶中的(de )美味料理(lǐ )(🥈),詹姆士(🍖)將(🔬)帶領大(dà )家探索市場,品嘗(⏬)在地美味、尋(♑)訪料理達人。並在(zài )節目中(🤷)展(🗄)現(xiàn )特殊食(🕯)材(cái )的處(chù )理方式、嘗試新的(🐖)醬料(liào )(🛺)或是新(🎫)的(de )料理(😚)作法,製(😻)作(zuò )創意料理料理教(😱)學,最(🔊)後在節目片尾時作出(chū )一(yī )道詹姆士創意料理。