詹姆(mǔ )(🕕)士(shì )出走料理以尋(xún )找詹(🥇)姆(📼)士(📒)私廚菜單為節目主軸,為(wéi )了尋(xún )找記憶中的美(🎗)味(🎹)料理(🥈),詹姆士將帶(🏴)領(lǐng )大家探索市場,品嘗在地美味(🌗)、尋(♑)訪料理達人。並在節(👑)目中展現特(🎡)殊食(🕯)材的處理(lǐ )方式(shì )、(🛹)嘗試新的醬(jiàng )料或是新(xīn )的料(liào )理(lǐ )作法,製作創(🖍)意料(liào )(🐶)理料理教學(xué )(🐖),最後(💞)在(zài )節目片尾時作(zuò )出一(yī )道詹姆士創意料理。